BAGI masyarakat Gayo, tentu sangat kenal dengan buah satu ini. Bentuknya yang opal, berduri. Sungguh enak kalau disayur pengat dengan bandeng atau mujahir. Ya benar, buahJipang namanya.
Ini merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Gayo, apalagi jika musim penghujan tiba. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran tinggi maupun rendah tanpa memerlukan perawatan khusus.
Di beberapa daerah jipang terkenal dengan sebutan labu siam, hal ini dikarenakan tumbuhan ini didatangkan dari Siam (sekarang Thailand), sedangkan di dunia internasional terkenal dengan sebutan chayote.
Bukan hanya buahnya yang dapat dikonsumsi, pucuk batang dan daun mudanya juga dapat diolah untuk dijadikan lalapan dan sayuran, selain itu umbinya merupakan bahan pangan sumber karbohidrat.
Jipang memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan, antara lain:
– Mampu mencegah akan terserangnya penyakit kanker
– Mengurangi resiko terserang jantung
– Sangat baik dikonsumsi bagi ibu yang sedang hamil muda
– Kaya akan serat yang mampu membantu melancarkan pencernaan di dalam tubuh kita
– Dapat menurunkan kadar kolesterol
– Sangat efektif untuk mencegah hipertensi
– Mencegah dan mengobati penyakit wasir
– Mengatasi asam urat
– Dapat mengobati sariawan dan gusi berdarah
Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai pengetahuan dalam mengobati maupun pencegahan penyakit. Bukankah lebih baik mencegah daripada mengobati dan tentu saja jangan lupa selalu berdoa untuk selalu diberikan kesehatan. (disari dari berbagai sumber/Ria Devitariska)
